Domowe lody bez-bez-bez ;)

Podziel się

Domowe lody bez cukru, bez mleka, bez jajek, bez glutenu… 100% natury :D Dawno nie jadłam lodów… sklepowe odpadają, no bo jak się jest bez-bez-bez, to trudno znaleźć coś dla siebie ;) Trochę też nie chciało mi się eksperymentować… Ale znów motorem do działania był mój lodożerny 6-latek :) Postanowiłam wyczarować takie lody, po zjedzeniu których mój syn powie: „Zawsze będę jadł tylko takie lody, zamiast sklepowych!” I udało się! Nie za pierwszym razem, ale się udało :D

Zaczęłam od kupienia foremek na lody. Kupiłam takie, ikeowe. Sprawdzają się świetnie.

Bazą moich domowych lodów są wyłącznie naturalne składniki – owoce, kokos, kakao. Wszystko miksuję i wlewam do foremek. Wystarczą nawet 2-3 godziny w zamrażarce :) A oto i efekty :)

Na zdjęciu od lewej:
1. Lody truskawkowe. Robiłam je już kilka razy, na różne sposoby. Skład tych konkretnych to truskawki i mleko kokosowe. Wyszły sorbetowe. Żeby były bardziej kremowe należy wybrać jak najmniej wodniste truskawki i dodać banana, a zamiast mleka kokosowego dodać śmietankę kokosową i nieco oleju kokosowego. Można też oczywiście zmiksować same truskawki, ewentualnie z odrobina ksylitolu.
2. Moje ukochane :) Wygrały też u wszystkich w rodzinie ;) Lody kakaowe. Zmiksowany banan i duuużo kakao. Jedna łyżka na jednego banana, jak dla mnie – im bardziej czubata tym lepiej ;) Wyszły delikatne, lekko kremowe. Następnym razem dodam jeszcze zmiksowane orzechy laskowe. Uwaga osoby na protokole autoimmunologicznym – zastąpcie kakao karobem, też wychodzą pyszne :)
3. Lody bananowe. Składniki: zmiksowany banan ;) Również wyszły lekko kremowe. Miejsce drugie w moim rankingu ;)
4. Lody dwusmakowe – zmieszane numer 1 lub 2 i numer 3 :)

I to nie koniec! Testuje dalej :) Na parapecie dojrzewa kiwi, na liście zakupów mango i arbuz. Czekam też na maliny, jagody, borówki :) Marzą mi się takie kolorowe, pasiaste sorbety, takie jak tu, wszystko przede mną :):